Májtisztítás az ünnepek alatt könnyedén!
A december az ünnepek, a nassolások és a nehéz ételek hónapja, így nem ritka, hogy emésztőrendszerünk nem tudja követni az étkezések tempóját. Év vége előtt könnyen túlterhelhetjük májunkat, így a kíméletes májtisztítás különösen fontos ebben az időszakban!
Az ünnepek alatt is végezhetünk májtisztítást, ráadásul úgy, hogy közben még a finomságokról sem mondunk le. Ha betartunk néhány alapvető szabályt az étkezések során, biztosan nem fogjuk magunkat karácsonyi töltött pulykának érezni!
Rostban gazdag reggeli
A karácsonyi ebéd és vacsora kevésbé lesz megterhelő, ha reggelire a zsíros és cukros ételek helyett C-vitaminban gazdag grépfrútos smoothiet kortyolgatunk: frissen facsart narancslevet és a májtisztítás egyik mesterét, grépfrút levet keverjünk össze, majd adjunk hozzá búzafű port, mellé pedig rostban gazdag zabkásával kevert friss gyümölcsöket együnk!
Átgondolt ebéd
Nem kell azzal elrontanunk az ünnepeket, hogy koplalunk és kihagyjuk a finom fogásokat, de az adagokra ügyeljünk! Válasszunk kisebb tányért, ugyanis, ha azt pakoljuk meg finomságokkal, máris többnek fogjuk érzékelni, mintha egy nagy tányérra tálaltunk volna. A köretek közül az E-vitaminban gazdag méregtelenítő brokkolit, a rostban gazdag zöldségeket, salátákat és a kölest szedjünk a tányérukra.
Egészséges vacsora
Este részesítsük előnyben a grillezett, bőr nélküli sovány húsokat, és a panír nélkül készült halakat. Az ünnepi asztalnál döntsünk a májtisztítás finom nagykövetei mellett, mint amilyen a vitaminban bővelkedő, májtisztító káposzta, a vasban gazdag spenót, a vízhajtó uborka, az antioxidánsban gazdag, vértisztító cékla, valamint a szemre is jótékonyan ható sárgarépa. A sóhasználatot mérsékeljük, a fűszerek közül használjuk a zsírok lebontását elősegítő kurkumát és a méregtelenítő fokhagymát, de a tipikus téli fűszerrel, az emésztésserkentő fahéjjal se spóroljunk, ugyanis mindegyik fűszer a májtisztítás folyamatait támogatja!
Az ünnepek idején is figyeljünk a folyadék fogyasztásra is, és a mesterséges adalékanyagokkal telepumpált szénsavas, cukrozott üdítőitalok helyett ásványvizet, valamint gyógyteákat fogyasszunk. A megterhelő étkezések után igyunk emésztésserkentő citromos vizet, vagy gyömbérteát, és méregtelenítő zöldteát, amik amellett, hogy sok C-vitamint tartalmaznak, támogatják az immunrendszerünket, megkönnyítik az emésztést, és a májtisztítást is elvégzik.
Forrás:
https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/how-have-heart-healthy-christmas
