A tudomány is alátámasztotta a szegfűszeg egészségügyi előnyeit
A tudomány is alátámasztotta a szegfűszeg egészségügyi előnyeit
A szegfűszeg mindenki számára ismert, hiszen karácsony környékén közkedvelt fűszer a sütemények ízesítésére, viszont ez az intenzív ízű és illatú ízesítő sokkal több, mint egy karácsonyi „kellék”. Olyan természetes növény, amely kiváló a hajra, bőrre, emésztőrendszerre, sőt még fogfájásra is. Ön tudta, hogy a szegfűszeg egészségügyi előnyeit már az ókorban is ismerték?
Kiváló gyógyír:
- gyomor és bélbántalmakra
- gyomorerősítésre
- gyomorsav túltengésre
- emésztés serkentésre
- puffadás megszüntetésére
- fog és fogíny fájdalmakra
- ízületi fájdalmakra
- gyulladások csökkentésére
- vércukorszint kontrollására
Tudományos tények a szegfűszegről
A szegfűszeg számos egészségügyi előnyt kínál, melyek közül néhányat kiemelve segíteni szeretnénk Önnek, miért fogyassza rendszeresen ezt a fűszert. Segíti az emésztést, hiszen antimikrobiális tulajdonságokkal bír, harcol a rák ellen, védi a májat, erősíti az immunrendszert, kontrollálja a cukorbetegséget, megőrizve a csont minőségét, valamint harcol a szájbetegségek és a fejfájás ellen. A szegfűszeget évezredek óta használják Indiában és Kínában, nem csak fűszerként, hanem gyógyszerként számos betegség kezelésében. A kínai orvoslásban úgy vélik, hogy afrodiziákum tulajdonságokkal rendelkezik.
A National Nutrient Database for Standard Reference szerint 100 gramm szegfűszeg 65g szénhidrátot, 6 g fehérjét, 13 g lipidet, 2 g cukrot, 274 kcal energiát és 33 g diétás rostot tartalmaz. Ásványi anyagokban is bővelkedik: kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, nátrium és cink. A szegfűszegben megtalálható vitaminok a C-vitamin, a tiamin, a riboflavin, a niacin, a folsav, a B6-vitamin, a B12-vitamin, az A-vitamin, az E-vitamin, a D-vitamin és a K-vitamin.
A szegfűszeg egészségügyi előnyei
Jobb emésztés
Javítja az emésztést és serkenti az emésztő enzimek termelődését. A szegfűszeg kiválóan alkalmas a puffadás csökkentésére, gyomorsav ingerlékenységre, dyspepsiára, émelygésre. Hatékonyan elpusztítja a bélférgeket és a parazitákat a szervezetből. Főzet formájában, vagy darálva ételekhez adva fogyasszuk.
Fogfájás
Nyugtató és gyulladáscsökkentő hatása miatt enyhíti a fogfájást. Egy kis vattapamacsra csepegtessen szegfűszeg olajat és törölgesse vele át jól a fájós, gyulladt fogat és környékét. Ha nincs szegfűszeg olaja, rágjon el néhány szegfűszeget.
Gyulladáscsökkentő
A szegfűszegben magas számban megtalálható az eugenol, amely az egyik leghatékonyabb természetes gyulladáscsökkentő. Olyan flavonoidokat és antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek szintén erős gyulladáscsökkentő hatással vannak a szervezetre.
Májvédő
A szegfűszeg nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, amelyek kiváló védelmet nyújtanak a májnak. Hosszú távon növeli a szabadgyökök termelődését, miközben csökkentik az antioxidánsokat a májban.
Vércukorszint szabályozás
A szegfűszeg gyógyító hatásai már az ókor óta ismertek, számos betegség kezelésére alkalmas természetes gyógymódként. Az egyik ilyen betegség a cukorbetegség. Tanulmányok kimutatták, hogy a szegfűszeg kivonatok képesek utánozni az inzulint bizonyos módon, és segítik kontrollálni a vércukorszintet.
Cikkem megírásához felhasználtam a United States Department of Agriculture
Agricultural Research Service adatlapján közzétett, National Nutrient Database for Standard Reference Release eredményeit.
